Przystawki
Przystawki
-
Smażony Ser
kalafior/ zielone jabłko/ crème fraiche/ trybula -
Ratatouille
cukinia/ pomidor/ coulie paprykowe/ ciasto francuskie/ mix ziół -
Ciecierzyca
falafel/ hummus/ marynowany zielony ogórek/ kolendra -
Pomidor Malinowy
oliwki kalamata/ oregano/ bazylia/ czosnek/ trybula/ sos winegret -
Bruschetta
domowa foccacia/ pomidor malinowy/ oliwki/ grana Padano/ bazylia
oliwa extra virgin
Dania Główne
Dania Główne
-
Kotlet schabowy
młode ziemniaki/ młoda kapusta/ pomidor/ cytryna/ koperek -
Filet z kurczaka
młode ziemniaki/ fasolka szparagowa/ miód/ czosnek/ bułka tarta/ sos demi-glace -
Dorsz
ciasto piwne/ zielony groszek/ pomidor confit/ mięta/ koperek/ cytryna/ sos tatarski -
Filet z kaczki
kaczka sous-vide/ gratin ziemniaczana/ burak marynowany/ grana padano/ sos demi-glace -
Kalafior z ognia
jajko poszetowe/ gratin ziemniaczana/ grana padano/ sos holenderski/ pietruszka
Makarony
Makarony
-
Ravioli ruskie
cebula/ pietruszka/ masło/ boczek/ sos holenderski -
Fettuccine pomodoro
sos grzybowy/ pieczarka portobello/ ser grana padano/ oliwa truflowa -
Kluseczki ziemniaczane
sos śmietanowy/ brukselka/ gorczyca/ ogórek zielony infuzowany/ grana padano/ pietruszka
Pizza 32cm
Pizza 32cm
-
MARGHERITA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin -
CAPRICCIOSA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka cotto -
PARMA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, grana padano, oliwa extra virgin -
NAPOLI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami napoli, oliwki kalamata -
DIAVOLA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata picante, oliwa chilli -
FORMAGGIO
sos beszamelowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola , ricotta , parmezan, cebula dymka sos beszamelowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, oliwa chilli -
ZUCCHINA
sos beszamelowy/ mozzarella fior di latte/ camembert/ cukinia/
karczochy/ czosnek marynowany/ oliwa chilli
sos mascarpone, mozzarella fior di latte, camembert, cukinia, czosnek marynowany -
COLLO DI MAIALE
sos miodowo musztardowy/ mozzarella fior di latte/ dymka/ chilli
szarpana wieprzowina/ karmelizowana czerwona cebula/ ogórek
-
LENTTIGINI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pomidor malinowy, czarnuszka, czosnek marynowany , bazylia
Burgery
Burgery
-
Burger wołowy
bekon/ cheddar red/ sałata lodowa/ pomidor/ ogórek kiszony/ cebula czerwona/ frytki -
Szarpana Wieprzowina
majo/ czerwona kapusta/ marynowany zielony ogórek/ czerwona cebula/ frytki -
Podudzie z kurczaka
masło orzechowe/ jalapeno/ konfitura z czerwonej cebuli/ sałata lodowa/ frytki
Zupy
Zupy
-
Rosół drobiowy
makaron krajanka/ marchew/ kura/ oliwa z natki pietruszki -
Krem z kalafiora
wanilia/ czosnek pieczony/ crème fraiche/ karmelizowana cebula
Desery
Desery
-
Szarlotka
prażone jabłka/ cynamon/ sos angielski
Na wynos podajemy z sosem angielskim :) -
Brownie
